A noël, le père-noël m'a apporté le livre Pâtisserie de Christophe Felder. Ce que j'adore dans ce livre, c'est que toutes les étapes de la recette sont prises en photo. Et alors là, impossible de louper une recette... Je n'avais pas encore eu l'occasion...

Voici le second entremet préparé à l'occasion de l'anniversaire de mon fils Nathan. Il s'agit d'une recette de Christophe Felder (issues du livre "les gâteaux Classiques"). Ce jolis entremet se compose d'un biscuit aux noisette surmonté d'une mousse au...