chorizo - Aurélie Cuisine

chorizo

10 octobre 2014

CAKE AU CHORIZO

Source : Livre Demarle Carrement Bon INGRÉDIENTS : 1 chorizo de 250gr - 3 oeufs - 250gr yaourt à la grecque - 1 pincé de sel et de piment d'espelette - 1 cc herbes de provence ou d'épices à pizza - 150gr farine - 1 sachet levure - 100 gr d'Etorki (fromage...

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Tags: chorizo, cake salé, Etorki, fromage basque

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20 février 2014

PARMENTIER DE PATATE DOUCE AU BOEUF ET AU CHORIZO

Voici la petite cocotte préparée à l'occasion de l'anniversaire de mon fils Clément : Parmentier de patate douce au boeuf et au chorizo. Un pur régal ! INGREDIENTS : Purée : 600 g de patate douce - 1 pomme de terre - 25 g de beurre - 2 cs de crème fraîche...

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Tags: Viande hachée, chorizo, parmentier, patate douce

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3 février 2014

FOUGASSE CITONNEE AU SAUMON FUME

Ma première fougasse qui ressemble à quelque chose ! La pâte est briochée et croustillante à la fois. J'en avais fait une au saumon fumé et une autre aux allumettes de jambon et au chorizo. Les deux versions étaient très bonnes. INGREDIENTS (2 petites...

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Tags: saumon fumé, Citron, gruyère râpé, crème fraîche, chorizo, Fougasse, alumette de jambon

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5 avril 2013

SOUFFLE AU CHORIZO

Une recette issue du blog de mon amie Stéphanie . Mes mini soufflés sont moins jolis que ceux de Steph mais tout de même excellents !!!! INGREDIENTS (pour 30 bouchées environ) : 200 gr chorizo fort 6 oeufs 10 cl coulis tomate 2 cc maïzena 1 cc paprika...

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Tags: chorizo, soufflé à la cancoillotte

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25 octobre 2012

PIZZA SANS CROUTE JAMBON & CHORIZO

Une pizza vite préparée que j'avais repéré sur le blog de Jessica en me disant il fallait absolument que je teste. On a adoré !!! Son avantage, elle se réalise très rapidement et est donc idéale pour le repas du soir. J'ai un peu adapté le contenu de...

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Tags: jambon, chèvre frais, chorizo, pizza

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9 octobre 2012

CAKE MERIDIONAL AU CHORIZO

Un petit cake vite préparé trouvé sur Mariton. INGREDIENTS : 3 oeufs 12.5 cl lait 100 gr gruyère râpé 150 gr farine 1 sachet levure chimique 10 cl huile 10 tranches de chorizo 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella sel & poivre REALISATION : Dans un saladier,...

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Tags: poivron, mozzarella, chorizo, cake salé

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18 juillet 2012

BOEUF A LA MODE DE PORTO

Envie de changer du traditionnel Boeuf Bourguignon... INGREDIENTS : 600 gr boeuf en cube 2 cs farine 1/2 chorizo 1 gros oignons 500 ml bouillon boeuf 125 ml vin rouge sec 125 ml porto rouge Sel, poivre INGREDIENTS : Dans une petite assiette, déposer la...

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Tags: Viande hachée, chorizo, Boeuf, porto, vin rouge

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30 avril 2012

COOKIES SALES TOMATES SECHEES ET CHORIZO

Deuxième recette issue de mon dernier atelier "mini bouchée" du cercle culinaire. Les cookies étaient à tomber - je pense les refaire très très vite. Je trouve que c'est une superbe idée de leur donner une forme carrée INGREDIENTS : 75 gr farine 30 gr...

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Tags: tomate séchée, parmesan, chorizo, cookies salés

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24 avril 2012

CAKE COURGETTE & CHORIZO

INGREDIENTS (pour 1 gros cake) : 100 gr farine 1/2 sachet de levure 100 gr gruyère râpé 3 oeufs 80 ml lait 50 ml huile 1 courgette de petite taille 50 à 70 gr de chorizo fort REALISATION : Laver et tailler la courgette en petits dés (en laissant la peau)...

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Tags: courgette, chorizo, cake salé

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19 mars 2012

COOKIES CHORIZO & TOMATE SECHEE

Que diriez-vous d'un petit cookies salé ? INGREDIENTS : 75 gr farine 30 gr parmesan 1 oeuf 40 gr beurre 1 pincée sel 1 cc levure 1 cc poudre noisette 15 gr tomate séchée 20 gr chorizo fort 2 cc origan séché REALISATION : Préchauffer le four à 200° Couper...

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Tags: tomate séchée, parmesan, origan, chorizo, cookies salés

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